Los cupcake son moda, son tendencia y sobre todo son ríquisimos. Sirven tanto para comer durante el cumpleaños como para entregar a modo de souvenir. ¡Además quedan hermosos, generando una linda ambientación!
¿Te animás a hacer estos ríquisimos cupcakes?
Ingredientes
- 100 g de manteca o margarina
- 2 tazas de harina leudante
- 1 taza de azucar
- 2 claras batidas a nieve
- 2 yemas
- Esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
- Pirotines
Cómo hacer paso a paso estos espectaculares cupcakes:
- En un bowl colocar la manteca derretida y batirla con el azúcar y las 2 yemas, y la esencia de vainilla.En otro bowl batir las dos claras hasta punto nieve.
- Al preparado de las yemas y azúcar, incorporar la harina y las claras a punto nieve, e ir mezclando cuidadosamente con una cuchara de madera.
- De a poco ir agregando la leche si es que la preparación queda muy dura.
- Colocar en los pirotines, y en horno moderado 180 grados, durante 12 a 15 minutos, dependiendo del tamaño del pirotin y del horno.
- Para variar los sabores, simplemente se le puede agregar ralladura de limón o de naranja o chips de chocolate, o coco rallado.
Consejos y trucos para disfrutar aún más de los Cupcakes para Cumples:
- Si te animás podés hacerle el merengue chantilly batido a baño maría, cuesta pero vale la pena.
- Además, podés divertirte con los chicos decorándolos con granas de distintos colores, azúcar impalpable, dulce de leche y lo que se te ocurra...
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