ESPECIAL FIESTAS 2017 / 2018 ¿Cómo hacer el Turrón de la Abuela? Turrón de Chocolate Quaker 16/03/2011 En mi familia, este turrón nos transporta a las celebraciones de mi infancia: cumpleaños, Navidad, Día del Niño, de la Madre, del Padre, de... Todo lo que era motivo de festejo iba acompañado por el turrón de la abuela.
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Este turrón que era y por suerte, es sinónimo de fiesta, lo hacía mi abuela, aquí les presento la receta:

Ingredientes para Turrón de la Abuela ó Turrón Quaker

- 120 gr de Manteca
- 2 Cucharadas de Cacao amargo
- 1 Taza de Azúcar
- 2 Cucharadas Soperas de Leche
- 2 Cucharadas Soperas de Coñac
- 2 Tazas de Avena Arrollada
 

Cómo hacer Turrón de la Abuela paso a paso:

- Colocar la manteca en un bowl al microondas por 1 minuto aproximadamente (mi abuela obvio que la derretía en una ollita a baño maría), si usan chocolate también lo pueden agregar junto con la manteca para que se derrita todo junto.

- En el caso, que utilicen cacao en vez de chocolate, hay que agregarlo después de haber derretido la manteca. En ambos casos hay que revolver todo para que la manteca quede "teñida" de marrón chocolate.

- Luego, hay que agregar una taza de azúcar y revolver agregando de a poco el resto de los ingredientes: leche, coñac y por último las dos tazas de avena.

- Una vez que todo está bien mezclado, colocar la preparación sobre papel manteca o el papel común que usamos para imprimir tamaño A4 y lo doblamos para que cubra una budinera o algún recipiente alargado que pueda ir al freezer.

- Por último, dejar enel frezeer al menos dos horas, sacarlo y cortarlo en cubos. Y a disfrutar.

- Otra forma también es antes de que endurezca hacer bolitas (con ayuda de los chicos) y congelarlas de esa forma.
 

 

Consejos y trucos para hacer Turrón de la Abuela

-Este turrón es espectacular, pero al tener mucha manteca hay que tener en cuenta que no puede estar mucho tiempo fuera de la heladera o freezer porque se desarma.

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Por Redacción Defamilyas

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