Especial Cumples Cookies con chispas de chocolate 20/04/2012 Son superfáciles de hacer y deleitan a grandes y chicos.
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Para una tarde especial, para llevar al cole o para agasajar a los amiguitos el día del cumple te presentamos esta receta sensacional de cookies o galletitas con chispas de chocolate.

Si sos de las que les cuesta cocinar, esta es tu oportunidad para reivindicarte, ya que son fáciles de hacer y son deliciosas. ¿Te animás a probar con las cookies?

 

Ingredientes:

- 200 g de Manteca 
- 350 g de Azúcar (también se puede optar por 150 g de azúcar rubio y 200 g de azúcar impalpable)
- 2 Huevos
- 300 de Harina común
- 1 cucharadita de Polvo de Hornear
- 1 Paquete de Chispas de Chocolate (Aproximadamente 150 g o la cantidad que desees)

Cómo hacer Cookies con chispas de chocolate paso a paso:

- Paso 1: Sacá la manteca media hora antes de empezar a cocinar, así está blanda (y si te olvidaste, no te preocupes, cortá en trozos el pan de manteca y colocalo unos 30 segundos en el microondas, cuidando que no se queme)

- Paso 2: Batí la manteca con el azúcar. Te tiene que quedar como una crema.

- Paso 3: Incorporá los huevos al batido.

- Paso 4: Agregá la harina tamizada con el polvo para hornear.

- Paso 5: Mezclá todo y por último agregá las chispas de chocolate.

- Paso 6: Como te va a quedar una masa casi líquida, colocá la mezcla sobre un papel de aluminio y armá un rollo.

- Paso 7: Colocá el cilindro en el freezer por lo menos una hora o hasta que tenga la consistencia suficiente para que puedas cortarlo. (Podés dejarlo más tiempo en el freezer y si está muy duro lo sacás un ratito antes de hornear las cookies)

- Paso 8: Cortá las cookies de 1 cm de espesor aproximadamente.

- Paso 9: Colocá las rodajas bien separadas entre sí sobre un molde forrado con papel manteca.

- Paso 10: Horneá a 180°C por 10 a 15 minutos, dependiendo del horno. 

Consejos y trucos para que te queden espectaculares las Cookies con chispas de chocolate:

-Te vas a dar cuenta cuando están listas si ves que tiene los bordes dorados.

-Si las comes apenas las sacas del horno, van a estar blanditas. Si te gustan más crocantes, esperá un rato a que se enfríen.

-Las podés guardar en una lata o tupper y duran varios días. (Bah..nunca duran mucho porque son super ricas!)

 

Fotos: http://www.dreamstime.com/happy-girl-rimagefree128342-resi2842405 y Charadas

 

Por Redacción Defamilyas




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