Especial Fiestas Patrias ¿Cómo hacer un Puchero para tu familia? 22/05/2018 Es una buena ocasión para celebrar las fiestas patrias.
Votos
7

Foto

Un plato tradicional para celebrar las fechas patrias es el Puchero. Acá te pasamos una receta supersencilla, de tan fácil que es, que la vas a querer repetir todos los fines de semana. En serio, la dificultad radica en ir al verdulería y carnicería y conseguir buena materia prima. ¡Nada más!

Es ideal para hacer en cualquier tipo de almuerzo o cena porque seguro que todos los comensales encontrarán algo que les guste.

Ingredientes (6 personas)

En la carnicería:

- 1 kg de Asado o Peceto

- 1 kg de Osobuco (con su respectivo hueso de caracú)

- 3 Morcillas

- 3 Chorizos (los mismos que ponés para el asadito los domingos, acordate de pincharlos antes de ponerlos en la olla)

- 250 gr de Panceta (salada no ahumada)

En la verdulería:

- 2 Zanahorias grandes

- 1,5 kg de Zapallo (el tradicional, no el coreano o anco)

- 1 Repollo Blanco

- 3 Papas Grandes

- 1 Cebolla

- 1 Puerro o Cebolla de Verdeo

- 1 Ramo de Apio

- 4 Dientes de Ajo

- 3 Choclos grandes (partidos a la mitad, para que a cada comensal le toque un pedacito)

En el Super:

- Sal gruesa

- Garbanzos secos (tenés que dejarlos remojados la noche anterior al puchero)

En Casa:

- 4 l de Agua

- Ollas grandes, bien grandes

 

Cómo hacer un Puchero paso a paso:

- En una olla poné a hervir el Caracú.

- Desde el comienzo hasta el final del Puchero hay que ir "espumando" el caldo de cocción. (Sacar con una espumadera todo los residuos que quedan flotando)

- Luego, agregá repollo, cebolla, apio y puerro (o cebolla de verdeo).

- Una vez que el agua hierve, agregá la carne.

- Más tarde, aproximadamente a la hora y media desde que rompió el hervor, incorporá papas, zapallo y zanahoria.

- Después de 20 minutos, agregá panceta, chorizos y morcillas.

- En otras dos ollas, por separado hay que hervir garbanzos y en el otro choclos.

- Servilo todo junto en una fuente y que cada uno se sirva los ingredientes de su preferencia.

Si querés recibir otras recetas, descuentos y novedades de Defamilyas, por favor dejanos tus datos haciendo clic acá.

Por Redacción Defamilyas

Palabras Claves (5)

escarapela receta receta fácil himno símbolos patrios


Agregar Comentario

Comentario:
 
Nombre:
Mail:

Articulos relacionados

Manualidades para hacer en familia
Especial Fiestas Patrias ¿Cómo hacer una Escarapela? 14/05/2018 Acá te contamos cómo hacer una Escarapela paso a paso. ¡Es muy fácil! Y es ideal para que la usen los chicos y grandes.
Actividades puertas adentro
Especial Fiestas Patrias ¿Te animás a ir con los chicos a un museo? 06/03/2011 Si no tenés plan para el fin de semana o si tuviste que cambiar de idea porque llovió. Animate a ir a un museo con los chicos. El Cabildo puede ser una muy buena forma de revivir la historia.
Recetas de cocina
Especial Fiestas Patrias ¿Cómo se hace el Locro? 17/05/2012 Es un plato típico de la cocina argentina. Ideal para festejar las fiestas patrias o cualquier día de invierno.
De todo un poco
20 de Junio: Día de la Bandera ¿Por qué se jura la Bandera Argentina? 08/06/2018 En nuestro país, los chicos que concurren a 4to grado de la escuela primaria prometen la bandera. ¿Qué significa?
De todo un poco
Especial Fiestas Patrias Símbolos Patrios, ¿los conocés? 09/07/2011 ¿Cuáles son los símbolos patrios? ¿Te acordás la letra del Himno? ¿Entera o por lo menos la que cantamos en el cole?

Articulos destacados

Familia
29 de Abril: Día del Animal ¿Cómo elegir la mejor mascota para los chicos? 29/04/2019 10 Tips para elegir la mejor mascota para la familia
Familia
Día 29 de Abril: Especial Mascotas ¿Qué decir y qué hacer con los chicos cuando no está más nuestra mascota? 28/04/2019 Probablemente cuando una mascota muere, es el primer contacto que tienen los chicos con la muerte. Se presenta como un fenómeno nuevo y difícil de comprender a esa edad.
Recetas de cocina
Especial Cumples 2019 Cupcakes con huevitos 19/04/2019 Podés hacerlo aunque no sepas cocinar. ¡Son muy fáciles y riquísimos!
Familia
Especial Manualidades 2019 Conejitos Pompón 19/04/2019 ¡Mirá el paso a paso para hacer este adorable conejito! Está hecho de pompón de lana.
Diversión Pura
Especial Cumples Infantiles 2018 ¿Cómo elegir un Salón de Fiestas Infantiles? 15/04/2018 Seguro te recomendaron algún salón o pasaste por la puerta de alguno cerca de tu casa, pero ¿cómo elegir el mejor salón de fiestas para tu hij@?

Articulos más visitados

De todo un poco
20 de Junio: Día de la Bandera ¿Por qué se jura la Bandera Argentina? 08/06/2018 En nuestro país, los chicos que concurren a 4to grado de la escuela primaria prometen la bandera. ¿Qué significa?
De todo un poco
Especial Vacaciones 2018 ¿Cómo hago para sacar o renovar el DNI? 17/01/2018 Si estás por viajar a Brasil, Uruguay, Chile, Bolivia o Paraguay y no sabes si hay que renovar el DNI de tus hijos.
Familia
Especial Fiestas 2019 ¿Cómo hacer un Pesebre con palitos de helados? 20/11/2018 Para esta Navidad, animate a hacer este Pesebre con tus hijos.
Educación y Estimulación
Día del Maestro 2018 11 de Septiembre: Se celebra el día del Maestro y de la Maestra 20/08/2018 ¿Es feriado el martes 11 de septiembre? ¿Se traslada al lunes 10? ¿Hay clases?
Diversión Pura
Especial Semana Santa 2019 Hoteles con actividades para chicos 21/08/2018 Si buscas un hotel, cabaña o apart que tenga actividades para toda la familia. Te presentamos nuestro buscador para fines de semanas largos o vacaciones de invierno.