Especial Fiestas Patrias - 2020 ¿Cómo hacer un Puchero para tu familia? 25/5/2020 Es una buena ocasión para celebrar las fiestas patrias. Para el 25 de Mayo o para el 9 de Julio. #quedateencasa
Votos
9

Foto

Un plato tradicional para celebrar las fechas patrias es el Puchero. Acá te pasamos una receta supersencilla, de tan fácil que es, que la vas a querer repetir todos los fines de semana. En serio, la dificultad radica en ir al verdulería y carnicería y conseguir buena materia prima. ¡Nada más! En tiempos de cuarentena, también podés prepararla...#quedateencasa

Es ideal para hacer en cualquier tipo de almuerzo o cena porque seguro que todos los comensales encontrarán algo que les guste.

Ingredientes (6 personas)

En la carnicería:

- 1 kg de Asado o Peceto

- 1 kg de Osobuco (con su respectivo hueso de caracú)

- 3 Morcillas

- 3 Chorizos (los mismos que ponés para el asadito los domingos, acordate de pincharlos antes de ponerlos en la olla)

- 250 gr de Panceta (salada no ahumada)

En la verdulería:

- 2 Zanahorias grandes

- 1,5 kg de Zapallo (el tradicional, no el coreano o anco)

- 1 Repollo Blanco

- 3 Papas Grandes

- 1 Cebolla

- 1 Puerro o Cebolla de Verdeo

- 1 Ramo de Apio

- 4 Dientes de Ajo

- 3 Choclos grandes (partidos a la mitad, para que a cada comensal le toque un pedacito)

En el Super:

- Sal gruesa

- Garbanzos secos (tenés que dejarlos remojados la noche anterior al puchero)

En Casa:

- 4 l de Agua

- Ollas grandes, bien grandes

 

Cómo hacer un Puchero paso a paso:

- En una olla poné a hervir el Caracú.

- Desde el comienzo hasta el final del Puchero hay que ir "espumando" el caldo de cocción. (Sacar con una espumadera todo los residuos que quedan flotando)

- Luego, agregá repollo, cebolla, apio y puerro (o cebolla de verdeo).

- Una vez que el agua hierve, agregá la carne.

- Más tarde, aproximadamente a la hora y media desde que rompió el hervor, incorporá papas, zapallo y zanahoria.

- Después de 20 minutos, agregá panceta, chorizos y morcillas.

- En otras dos ollas, por separado hay que hervir garbanzos y en el otro choclos.

- Servilo todo junto en una fuente y que cada uno se sirva los ingredientes de su preferencia.

- También acordate de servir en la mesa: aceite y para algunos Savora.

Si querés recibir otras recetas, descuentos y novedades de Defamilyas, por favor dejanos tus datos haciendo clic acá.

Por Redacción Defamilyas

Palabras Claves (5)

escarapela receta receta fácil himno símbolos patrios


Agregar Comentario

Comentario:
 
Nombre:
Mail:

Articulos relacionados

Manualidades para hacer en familia
Especial Fiestas Patrias - 2020 ¿Cómo hacer una Escarapela? #quedateencasa 11/5/2020 Acá te contamos cómo hacer una Escarapela paso a paso. ¡Es muy fácil! Y es ideal para que la usen los chicos y grandes.
Actividades puertas adentro
Especial Fiestas Patrias ¿Te animás a ir con los chicos a un museo? 6/3/2011 Si no tenés plan para el fin de semana o si tuviste que cambiar de idea porque llovió. Animate a ir a un museo con los chicos. El Cabildo puede ser una muy buena forma de revivir la historia.
Recetas de cocina
Especial Fiestas Patrias 2020 ¿Cómo se hace el Locro? #cuarentena 10/7/2020 Es un plato típico de la cocina argentina. Ideal para festejar las fiestas patrias o cualquier día de invierno.
De todo un poco
20 de Junio: Día de la Bandera ¿Por qué se jura la Bandera Argentina? Actualizado 2020 16/6/2020 En nuestro país, los chicos que concurren a 4to grado de la escuela primaria prometen la bandera. Por la cuarentena, en el 2020 podría ser virtual.
De todo un poco
Especial Fiestas Patrias - 2020 Símbolos Patrios, ¿los conocés? 11/5/2020 ¿Cuáles son los símbolos patrios? ¿Te acordás la letra del Himno? En Mayo...¡nos volemos más patrióticos que nunca!

Articulos destacados

Familia
Especial Fechas Patrias Máximas redactadas por el General San Martín para su hija Mercedes 17/8/2020 El 17 de Agosto se conmemora en Argentina el aniversario de la muerte del General José de San Martín. Para recordarlo de forma parternal, transcribimos las máximas o recomendaciones para su hija.
Familia
#cuarentena Los porqué en #cuarentena. 4/7/2020 La incertidumbre, el encierro, el cansancio generan nuevas preguntas, nuevos porqué...
Recetas de cocina
#quedateencasa ¿Cómo cocinar con los chicos? 30/4/2020 Los fines de semana otoñales o invernales, suelen ser una buen momento para cocinar con los chicos. Ahora que estamos en cuarentena...tenemos más tiempo.
Familia
#Cuarentena En CABA: ¡Se agregan días para las salidas recreativas! 17/7/2020 ¿Qué hay que tener en cuenta? Emociones y medidas de preaución para que se pueda disfrutar de la salida y proteger a los y las peques.
Recetas de cocina
#quedateencasa Cupcakes de vainilla INFALIBLES 12/5/2020 ¿Querés comer CUPCAKES HÚMEDOS y livianos? Seguí esta receta NO FALLA.

Articulos más visitados

De todo un poco
20 de Junio: Día de la Bandera ¿Por qué se jura la Bandera Argentina? Actualizado 2020 16/6/2020 En nuestro país, los chicos que concurren a 4to grado de la escuela primaria prometen la bandera. Por la cuarentena, en el 2020 podría ser virtual.
De todo un poco
Especial Vacaciones 2018 ¿Cómo hago para sacar o renovar el DNI? 17/1/2018 Si estás por viajar a Brasil, Uruguay, Chile, Bolivia o Paraguay y no sabes si hay que renovar el DNI de tus hijos.
Educación y Estimulación
Día del Maestro 2018 11 de Septiembre: Se celebra el día del Maestro y de la Maestra 20/8/2018 ¿Es feriado el martes 11 de septiembre? ¿Se traslada al lunes 10? ¿Hay clases?
Familia
Especial Fiestas 2019 ¿Cómo hacer un Pesebre con palitos de helados? 20/11/2018 Para esta Navidad, animate a hacer este Pesebre con tus hijos.
Diversión Pura
Especial Fin de Semana Largo 18 de noviembre Hoteles con actividades para chicos 21/8/2018 Si buscas un hotel, cabaña o apart que tenga actividades para toda la familia. Te presentamos nuestro buscador para fines de semanas largos o vacaciones de invierno.